Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:nincs megadva
• sütési idő:nincs megadva

• 1/2 l tej
  1 csomag mogyorós pudingpor
  2 őszibarack
  6-8 szem szilva
  1 fürt szőlő
  vaj vagy sütőmargarin a kenéshez
  késhegynyi szódabikarbóna
  16 dkg liszt
  18 dkg porcukor
  4 tojás
  4 evőkanál cukor
  1 púpozott teáskanál instant zselatin
  1 csomag tortazselé

Elkészítés

A tojások sárgáját a cukorral kikeverem, a fehérjét kemény habbá felverem, majd hozzáadom a sárgájához, belekeverem a lisztet és a szódabikarbónát, majd vajazott vagy sütőmargarinozott tortaformában megsütöm. A pudingot 2 evőkanál cukorral, kevés tejjel kikeverem, majd hozzáadom a többi tejet és gyenge lángon közepes sűrűségűre főzöm. A zselatint 1 deci melegvízben feloldjuk, a pudinggal elkeverjük és hűtőbe tesszük. A gyümölcsöket megmossuk, leszárítjuk. A lehűlt, de még nem szilárd pudingot betöltjük a tortalapba, és hűtőben dermesztjük. Amikor rugalmas a puding állaga, szőlőszemkkel, szilva és barackszeletekkel ízlésesen megrakjuk, és rálocsoljuk az előírás szerint elkészítet tortazselét. Visszatesszük a hűtőbe hogy a zselé is megkössön, majd szeletekre vágva tálaljuk.

gyermekkel is készíthető