Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• 1,5 dl rum
  2 dkg kakaópor
  80 dkg liszt
  4 dl tej
  1 kk. szódabikarbóna
  20 dkg zsír vagy sütőmargarin
  2 tojássárgája
  30 dkg cukor
  15 dkg margarin
  15 dkg cukor
  vérnarancs aroma

Elkészítés

A cukrot, zsírt vagy sütőmargarint, tojássárgáját, szódabikarbónát fél órát keverjük, majd adunk még hozzá 2 dl tejet, 3 ek. lisztet, elkeverjük. Fél órát pihentetjük. Ezután 75 dkg lisztel összegyúrjuk. Kis gombócokat formálunk belőle, ritkán tepsibe rakjuk. Ha kisült, közepét még melegen kikaparjuk. A kikapart morzsához 2 dl tejet, 2 dkg kakaóport, 1,5 dl rumot adunk, összekeverjük, Míg pihen addig, 15 dkg margarint és 15 dkg porcukrot kikeverünk, az előbbi keverékkel összekeverjük és megtöltjük a kis gombócokat, amiket párosával össze is ragasztunk (mint egy barackot). Narancsaromát pici vízzel meghígitjuk, majd ezzel ecset segítségével megkenjük a kis barackokat és belehempergetjük őket kristálycukorba. Így már olyan is mint egy igazi barack. Díszítésként télizöld levelét használhatunk.