Hozzávalók:
- 6 szelet fagyasztott halfilé
- 6-7 db egész citrom
- 1 db hegyes erőspaprika
- 3 közepes fej lila- vagy vöröshagyma
- só
- fehérbors
Elkészítés:
A fagyasztott halfilét kiengedés után kb. 2×2 cm-es kockákra vágjuk, picit borsozzuk és sózzuk, a citromok levét kifacsarjuk, ebbe beletesszük a halkockákat. A hagymát apróra vágjuk, a paprikát vékony karikára, és ezeket is hozzákeverjük. Ezután kb. 12-16 órára a hűtőbe tesszük. Nem kell sütni vagy párolni, nyersen fogyasztjuk. Kukoricás rizzsel tálaljuk. Mindenkinek jó étvágyat kívánok hozzá.
Megjegyzés:
Ez egy eredeti latin-amerikai étel, egy igazi indiántól tanultam.
A receptet Colamanci küldte. Köszönjük!