Hozzávalók: A piskótához: 5 tojás 10 dkg kristálycukor 1 csipet só 4 dkg dió 8 dkg liszt A krémhez: 4 dl tejszín 4 evőkanál porcukor 3 evőkanál instant kávé 1 csomag zselatin 4 evőkanál ribizli- vagy málnalekvár 3 dkg étcsoki Elkészítés: A piskótához 5 egész tojást vegyél ki a hűtőből, és hagyd, hogy kb. 30 […]
Hozzávalók: 2 dl tej 2 jégkocka 1 evőkanál instant kávé, vagy 1 dupla feketekávé cukor ízlés szerint 1-2 evőkanál tejszín Elkészítés: A hideg tejet, a jégkockát, az instant kávét (vagy a dupla feketét), a cukrot és a tejszínt turmixgépbe öntöm, és habosra keverem. Talpas kehelypohárban, szívószállal kínálom. Megjegyzés: Szerintem nagyon egyszerű és NAGYON finom. A […]
Hozzávalók: A tésztához: 5 tojás 20 dkg cukor 8 evőkanál feketekávé 20 dkg liszt 10 dkg darált dió 1 csomag sütőpor A krémhez: 1 csomag vaníliás puding 2,5 dl tej 15 dkg porcukor 15 dkg sütőmargarin A mázhoz: 8 evőkanál porcukor 4 evőkanál tej 1 evőkanál kakaópor 6 dkg sütőmargarin 2 evőkanál vaníliás pudingpor Helyette […]
Hozzávalók: 8 szelethez: 75 dkg tehéntúró 1 evőkanál instant kávé kakaó tojáslikőr 1+1/2 tasak (15 g) zselatinpor (7,5 dl tömeghez való) 4+2 dl tejszín 3 tojássárgája 2 tasak vaníliás cukor 4+2 evőkanál porcukor (8 dkg) 5+3 dkg vegyes cukrozott gyümölcs 1 tojásfehérje 1 evőkanál vágott pisztácia Elkészítés: Folpackkal kibélelünk egy gömbölyded hasú, kb. 1,5 l […]
Hozzávalók: A tésztához: 2 dl lefőzött kávé (cukor nélkül) 1 evőkanál rum 6 dkg kakaópor 40 dkg háztartási keksz 3 dkg porcukor A krémhez: 15 dkg sütőmargarin 3 dkg kókuszreszelék 9 dkg folyékony méz 1 csomag vaníliás cukor 6 dkg porcukor Elkészítés: A háztartási kekszet ledaráljuk, hozzáadjuk a cukrot, a kakaót és a rumot, összekeverjük. […]
Hozzávalók: kb. 25 darabhoz: 1 evőkanál azonnal oldódó kávé 30 dkg dió darálni + 25 fél dióbél 30 dkg porcukor + a nyújtáshoz A mázhoz: 15 dkg porcukor 4 evőkanál cseresznyepálinka Elkészítés: Felforralunk 1 dl vizet, és belekeverjük a kávét. A diót ledaráljuk. A kávét összekeverjük a porcukorral, a dióval. Porcukorral megszórjuk a nyújtódeszkát, és […]
Hozzávalók: kb. 30 darabhoz: 1,5 dl tejszín 20 dkg étcsokoládé tortabevonó 1 teáskanál instant kávé 3 evőkanál porcukor 2 evőkanál kakaópor a szóráshoz kb. 30 db csokoládé kávészem Elkészítés: A tejszínt felforraljuk, beletördeljük a csokoládét, és felolvasztjuk benne. Hozzáadjuk a porkávét és porcukrot. A krémet a hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen. A krémet a kézi robotgép […]
Hozzávalók: 2 tojássárgája 15 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 3 dkg liszt 2 dl tej 1 dl feketekávé Elkészítés: A tojássárgákat egy főzésre alkalmas edényben a cukorral, a vaníliás cukorral (fakanállal) kikeverjük, hozzákeverjük a lisztet, 2 dl tejet, s a feketekávét, majd sűrűre főzzük (én egy csipetnyi sót is szoktam bele tenni). A tűzről […]
Hozzávalók: 25 dkg kókuszreszelék, 8 dkg mandula, 15 dkg száraz keksz, 1 evőkanál kakaó, egy csésze keserű kávé, 2 evőkanál brandy. Elkészítés: Daráljuk le a kekszet és a mandulát, keverjük össze. Adjuk hozzá a kakaót, a kávét, a brandyt és húsz deka kókuszreszeléket. Jól keverjük össze, ha túl száraz, kevés tejjel készítsünk belőle gyúrható masszát. […]
Hozzávalók: A tésztához: 12 tojás fehérje 36 dkg cukor 36 dkg dió (darált) A krémhez: 12 tojás sárgája 36 dkg porcukor 1 dl erős fekete kávé 1 evőkanál liszt 5 dkg kakaó 30 dkg vaj Elkészítés: A tésztához a 12 tojás fehérjét gőz fölött habbá verjük 36 dkg cukorral. Ha már jó kemény, beleteszünk 36 […]