Hozzávalók: kb. 30 szelethez: A tésztához: 5 tojás 15 dkg sütőmargarin 15 dkg porcukor 10 dkg darált dió 2 evőkanál keserű kakaópor 5 dkg finomliszt 1/2 csomag sütőpor A tepsi kikenéséhez: 2 dkg sütőmargarin A töltéshez: 20 dkg sárgabaracklekvár A diókrémhez: 20 dkg darált dió 10 ml rumaroma 10 dkg porcukor 2-3 evőkanál víz A […]
Hozzávalók: 1 db csirke 30 dkg szeletelt bacon 3 dl száraz fehérbor 2 dl tejföl Elkészítés: A csirkét feldarabolom, kicsit besózom. Egy kerek, mély jénai tálat kibélelek a szalonna felével, arra fektetem a csirkedarabokat. Aláöntöm a fehérbort, befedem a maradék szalonnával, letakarom alufóliával. Körülbelül 25-30 percig párolom 180 fokon. Ezután leveszem a fóliát, a csirke […]
Hozzávalók: 6 szelet csirkemell 1 evőkanál apróra vágott zöldhagyma 1 evőkanál apróra vágott kapribogyó 1 evőkanál tárkony 1 dl fehérbor 1,5 dl húsleves 1,5 dl tejszín 2 kupica konyak só liszt 2 evőkanál vaj 2 evőkanál olaj Elkészítés: A húsokat sózom, lisztbe forgatom, 3-3 perc alatt kisütöm mindkét oldalát 2 evőkanál vaj és 2 evőkanál […]
Hozzávalók: 4 banán, 4 dl tej, 3 evőkanál kristálycukor, 1 citrom leve, fél dl rum vagy brandy, fél zacskó csokoládés pudingpor, 1 teáskanál neszkakaó, a tálaláshoz 2 dl tejszín. Elkészítés: a banánt meghámozom, és egyforma vastag karikákra vágom. Mély salátás tálba teszem. A citromlevet 1 evőkanál cukorral meg az alkohollal összekeverem. Ezt a banánra rálocsolom. […]
Hozzávalók: 50 dkg sütni való kolbász 2 evőkanál olaj 3 sárgarépa 2 fej vöröshagyma 2 dl fehér bor 1 gerezd fokhagyma kakukkfű babérlevél őrölt bors Elkészítés: A sütni való kolbászt villával megszurkáljuk, forró olajon megforgatjuk, mellé vágjuk karikára a sárgarépát, a vöröshagymát, és fehérbort öntünk alá. Fokhagymával, késhegynyi kakukkfűvel, 1 babérlevéllel, csipet törött borssal fűszerezzük, […]
Hozzávalók: 20 dkg sárgarépa, 4 tojás, 15 dkg porcukor, 15 dkg darált mandula, 10 dkg liszt, 1 citrom reszelt héja, csipet só Elkészítés: A sárgarépát megtisztítjuk és finomra reszeljük. A tojások sárgáját habosra keverjük a porcukorral, hozzáadjuk a sárgarépát, a darált mandulát, a lisztet, a citrom reszelt héját és egy csipet sót. Végül óvatosan összekeverjük […]
Hozzávalók: 1,5 dl olaj 4 evőkanál narancslé 20 dkg cukor 20 dkg barnacukor 4 darab tojás 2 teáskanál sütőpor 1 teáskanál szódabikarbóna 1 teáskanál vaníliaaroma 1 teáskanál fahéj 1 teáskanál só 25 dkg liszt 8 közepes méretű répa 10 dkg darált dió vagy mogyoró A krémhez: 50 dkg krémsajt 15 dkg porcukor 1 narancs reszelt […]
Hozzávalók: sok sárgarépa (fél-1 kg) 3 tojás 3-4 dl tej 1-2 dl étolaj 1 csomag sütőpor 4 evőkanál édesítőpor 20 dkg darált dió 1 evőkanál liszt vaníliarúd vagy vaníliáscukor mézeskalács fűszerkeverék Elkészítés: Meghámozzuk és lereszeljük a répát, hozzáadjuk a tojást, a tejet, az olajat, a diót, a sütőport, valamint az édesítőszert, tehetünk hozzá egy kis […]
Hozzávalók: 4 tojás 20 dkg cukor 10 dkg darált dió vagy mandula 20-22 dkg reszelt répa 7,5 dkg finomliszt 1 narancs héja és leve 1 csomag sütőpor A tetejére: narancslé baracklekvár darált dió Elkészítés: A tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük, majd a diót és a reszelt répát hozzáadjuk, a narancs reszelt héját és levét, […]
Hozzávalók: 5 tojás 20 dkg cukor 30 dkg sárgarépa 30 dkg dió vagy mandula, mogyoró darálva 8 dkg kukoricakeményítő (vagy zabpehellyel is készíthető) 1 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál rum 1/2 citrom reszelt héja 1 kávéskanál szódabikarbóna A krémhez: 10 dkg vaj 10 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg mascarpone krémsajt 2 dl […]