Hozzávalók: 10 dkg kész salátakeverék (legjobb: endívia-jégsaláta-radicchio keverék) 1 közepes paradicsom 2 hónapos retek negyed fej közepes méretű lilahagyma 1 fehér tonhal konzerv olívaolajban (8 dkg) só bors friss bazsalikomlevél balzsamecet olívaolaj Elkészítés: A legfontosabb a sorrend: előveszünk egy nagy lapos tányért, elrendezzük rajta a salátakeveréket. Ezt megsózzuk. Utána felszeleteljük a lilahagymát, majd egyenletesen elrendezzük […]
Hozzávalók: 25 dkg sütőmargarin 25 dkg porcukor 50 dkg darált keksz 2 dl tej 1 evőkanál kakaó rumaroma Elkészítés: A tejet, a kakaót, a cukrot és a margarint tűzre tesszük, összeolvasztjuk, belekeverjük a kekszet és az aromát. Tálcára borítva kb. 1 cm vastagra simítjuk. Pillanatok alatt kész, és nagyon finom! Megjegyzés: A receptet Banyamaci küldte. […]
Hozzávalók: kovászolni való uborka friss kapor só ecet Elkészítés: Az 5 literes üveg aljára teszek kaprot, majd megtöltöm az uborkával, és kaporral zárom. Kb 2,5-3 liter vizet felforralok, majd bőven megsózom, ha így is forr, akkor óvatossan hozzáöntöm a kb. 1,5 dl ecetet. Így forrón ráöntöm az uborkára, majd leszorítom, és hagyom kihűlni. Másnap már […]
Hozzávalók: 25 dkg sütőmargarin 25 dkg liszt 25 dkg túró 1 kávéskanál só 1 tojássárgája 5 dkg trappista sajt Elkészítés: A hozzávalókat jól összedolgozzuk, kinyújtjuk, és késsel vékony rudakat vágunk belőle. Tetejét megkenjük tojássárgájával, megszórjuk trappista sajttal. Kisütjük. Megjegyzés: Nagyon finom, nálunk mindenki nagyon szereti. A receptet Toheri küldte. Köszönjük!
Hozzávalók: másnapos kenyér :) vagy szikkadt kifli kockára vágva 2 evőkanál vaj só bors oregánó 3-4 gerezd fokhagyma reszelt sajt (minél többféle, annál finomabb) különböző magvak (tökmag, napraforgó, szezám, len…) Elkészítés: A kenyérdarabokat (kifliket) tepsibe rakjuk. A vajat megolvasztjuk, sóval, borssal, oregánóval, fokhagymával ízesítjük, és ráöntjük a kenyérre. Megszórjuk még a magvakkal is, majd az […]
Hozzávalók: 30 dkg liszt 1 egész tojás 1 kis pohár tejföl csipet só 10 dkg sütőmargarin 9 dkg liszt Elkészítés: A 30 dkg lisztet a tojással, a tejföllel és a sóval összegyúrjuk. Amíg a tészta pihen, felolvasztjuk a margarint és belekeverjük a 9 dkg lisztet. A tésztát vékonyra kisodorjuk, rákenjük a margarinos lisztet, felcsavarjuk, majd […]
Hozzávalók: 16 dkg reszelt trappista sajt 1 dl tej 16 dkg vaj 32 dkg liszt 6 + 1 tojás Elkészítés: 1. A tejet a vajjal felforraljuk, kevés sóval ízesítjük, belekeverjük a lisztet, és haberővel simára keverjük, amíg elválik az edény falától. Kemény, nehezen keverhető tésztát kell kapni. Hűlni hagyjuk. 2. Beleütjük a 6 tojást, belekeverjük […]
Hozzávalók: 1 kg liszt 5 dl langyos víz 2 evőkanál só 2 evőkanál cukor 1 csomag szárított élesztő 1-2 evőkanál oregánó (vagy más zöldfűszer, ízlés szerint) Elkészítés: Először a száraz anyagokat összekeverjük, majd a vizet hozzáadva összegyúrjuk. Jó minőségű liszt esetén az arányok tökéletesek, megfelelő állagú tésztát kapunk. Előnye ennek a tésztának, hogy nem kell […]
Hozzávalók: 40 dkg liszt 3 dkg élesztő 1 teáskanál só 1 dl olaj 1 dl tej + 1 dl víz keveréke feltét ízlés szerint Elkészítés: A liszthez morzsoljuk az élesztőt, és hozzáadjuk a sót, az olajat és a víz és tej keverékét MELEGEN! Összedolgozzuk és kelesztjük. Kiolajozott tepsiben a feltéttel sütjük. Megjegyzés: A receptet MrsCat […]
Hozzávalók: A tésztához: 40 dkg liszt 1 kiskanál só 2 evőkanál olaj 2,5 dl langyos víz 1 evőkanál kristálycukor 3 dkg élesztő A töltelékhez: pizzakrém sonka vagy más felvágott sajt Elkészítés: A hozzávalókat egy keverőtálban összedolgozzuk, fél centi vastagra kinyújtjuk. A tésztát megkenjük pizzakrémmel, ráreszeljük a sonkát, majd a sajtot. Feltekerjük. 1,5-2 cm vastag csigákat […]