Hozzávalók: 1 l tej kb. 20-25 dkg búzadara 5 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 1 kg túró pirított zsemlemorzsa cukor fahéj Elkészítés: A tejet felforraljuk és beleszórjuk a búzadarát, cukrot, vaníliás cukrot. Folyamatosan keverve nagyon-nagyon sűrű tejbegrízt készítünk, olyat, amit lehet majd formázni. Ha kész, hozzákeverjük a túrót, citromhéjat, és […]
Hozzávalók: 50 dkg darált hús (sertés) 50 dkg spagetti 1 kis pohár tejföl 25 dkg sajt 2 gerezd fokhagyma 1 kis fej hagyma só bors pirospaprika Elkészítés: A tésztát kifőzzük. Közben kevés olajon megdinszteljük a felkockázott hagymát, majd rátesszük a darált húst. Sózzuk, borsozzuk, és hozzáadjuk a préselt fokhagymát és a pirospaprikát. Kis lángon fedél […]
Hozzávalók: A tésztához: 35 dkg rétesliszt 2,5 dl tej 12 dkg porcukor 10 dkg felolvasztott sütőmargarin 1 csomag sütőpor 2 tojás 2,5 dl almalekvár csipet só (zsiradék a tepsi bekenéséhez, liszt a beszórásához) A morzsához: 10 dkg vaj 10 dkg porcukor 15 dkg rétesliszt fél kiskanál fahéj Elkészítés: Keverjük össze a lisztet és a sütőport, […]
Hozzávalók: 1 l tej 15 dkg cukor 3 tojás 10 dkg gríz 1 csomag vaníliás cukor Elkészítés: A tojássárgákat a cukor felével elkeverjük, a tojásfehérjét a cukor másik felével felverjük. A grízt a tejben megfőzzük, majd amikor elkészült, a cukros tojássárgát és a cukros tojáshabot beleforgatjuk. Kis tálkákban (nem érdemes nagyobba, mert laktató) tálaljuk csokiöntettel, […]
Hozzávalók: 20 dkg étcsokoládé 2 dl tejszín 2 dkg vaj 1 gyümölcstortának való piskótalap egész mogyoró Elkészítés: A tejszínt felmelegítjük egy lábosban, közben a csokit apró darabokra törjük. Amikor a tejszín már forró, beledobjuk a darabokra tört csokit, és folytonos kevergetés mellett alacsony lángon addig olvasztjuk, míg homogén állagú krémet kapunk. Levéve a tűzről belerakjuk […]
Hozzávalók: 1 kg birsalma 80 dkg cukor 25 dkg dió fahéj Elkészítés: A birsalmákat alaposan megmossuk, dörzsis szivaccsal is, majd egy nagy edényben puhára főzzük héjastul (30 perc). Ha van kuktában még jobb és gyorsabb. Ha meghűl, leszedem a magházról, a hibás belső részeket kivágom. Ezután botmixerrel összeaprítom, és hozzáadom a 80 dkg cukrot (nem […]
Hozzávalók: 4 pizzához: 1 nagy cukkini 1 sárga húsú paprika 2 gerezd fokhagyma 20 dkg mozzarella sajt 1 evőkanál olívaolaj 2 korpás (vagy Graham-)cipó 4 evőkanál sűrített paradicsom 1 maroknyi friss oregánólevél Elkészítés: A cukkinit megmossuk, végeit levágjuk, húsát vékonyan felszeleteljük. A paprikát megmossuk, kimagozzuk, húsát vékony csíkokra vágjuk. A fokhagymát meghámozzuk, a mozzarellát szeletekre […]
Hozzávalók: 30 dkg cukor 3 tojás 1 vaniliás cukor 5 dkg durvára vágott dió 5 dkg darált dió 2 narancs leve 20 dkg liszt 1 sütőpor 3 nagy alma lereszelve pici fahéj Elkészítés: A hozzávalókat a felsorolás szerinti sorrendben összekeverjük, vajazott, lisztezett tepsiben,180 fokon 30-35 perc alatt megsütjük. Porcukorral megszórjuk, kockára vágva tálaljuk. Megjegyzés: Ezt […]
Hozzávalók: 2 tojás 12,5 evőkanál liszt 1 teáskanál sütőpor 9 evőkanál tej 9 evőkanál cukor 9 evőkanál olaj pici fahéj 1-2 alma Elkészítés: Hozzávalókat kikeverjük, kis méretű tepsibe öntjük. Vékonyra vágott almaszeletekkel megrakjuk. Előmelegített sütőbe tesszük, közepes lángon megsütjük. Fahéjas porcukorral meghintjük. Megjegyzés: Ízletes és nagyon egyszerű. A receptet Hedruci küldte. Köszönjük!
Hozzávalók: 1 csomag vajas tészta 2 db alma 6-8 evőkanál zsemlemorzsa 1 tojás 4 dl tej 1 db vaníliarúd 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag vaníliás pudingpor méz porcukor őrölt fahéj őrölt szegfűszeg tejszín Elkészítés: A vajas tésztát kiolvasztjuk. Az almákból kivágjuk a magházat, és héjastól lereszeljük nagylukú reszelőn. Kevés zsemlemorzsát szórunk hozzá, ízesítjük mézzel, […]