Hozzávalók:
- 20 dkg csicseriborsó,
- fél liter paradicsomlé,
- 2 dl ketchup,
- 10 dkg vöröshagyma,
- só,
- kakukkfű,
- babérlevél
Elkészítés:
A csicseriborsót kiválogatjuk, megmossuk és 6-8 órára beáztatjuk. A megdagadt borsószemeket sós, babérlevéllel fűszerezett vízben puhára főzzük és leszűrjük.A paradicsomlevet és a ketchupot egy lábasba tesszük, hozzáadjuk a szeletekre vágott vöröshagymát, kakukkfűvel fűszerezzük, majd beletesszük a csicseriborsót és együtt felforraljuk. A kihűtött salátát önállóan, vagy köretként tálaljuk.