Pávaszem

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 6 tojás
    12 dkg porcukor
    1 mokkáskanál szódabikarbóna
    2 kanál kakaó

  • Krém

    1 tojás
    2 kanál liszt
    2 dl tej
    25 dkg margarin
    12 dkg porcukor
    2 kanál kakaó
    két darab banán

Elkészítés

A tojások sárgáját a porcukorral, a szódaporral, a kakaóval kikeverjük és hozzáadjuk a tojások felvert habját. Krém: 1 tojás, 2 kanál liszt, 2 dl tej, ezeket összefőzzük. 25 dkg margarint 12 dkg porcukorral habosra keverünk és a főzött, kihűtött krémmel összeelegyítjük. Az így nyert krém egyik felével megkenjük a tésztát, a krém megmaradt részéhez hozzáadunk 2 kanál kakaót, és ezt kenjük fel a tésztára. A tészta közepére felhelyezünk két darab banánt, és a tésztát ráhajtjuk. Csokoládémázzal bevonjuk.