Pávaszem

Hozzávalók

  • elkészítés:60 perc
  • nehézség:könnyű
  • sütési hőfok:nincs megadva
  • sütési idő:nincs megadva
  • 1 sütőmargarin
    50 dkg liszt
    3 tojássárgája
    fél cs. sütőpor
    kevés tej

  • Töltelék

    20 dkg cukor
    3 tojásfehérje
    20 dkg darált dió
    sárgabaracklekvár
    magozott meggy

Elkészítés

A tészta hozzávalóit jól összedolgozzuk, és négy egyforma cipóra osztjuk. Ezután téglalap alakúra kinyújtjuk. A két szélét magozott meggyel megrakjuk és feltekerjük úgy, hogy a meggyet eltakarja. A közepét megkenjük lekvárral. A tojásfehérjét 20 dkg cukorral felverjük és a diót hozzákeverjük, ezt a krémet rákenjük a lekvárra. Porcukorral megszórjuk amikor megsült.