Pávaszem

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 1 mokkáskanál szódabikarbóna
    12 dkg porcukor
    6 tojás
    2 kanál kakaó

Elkészítés

A tojások sárgáját a porcukorral, a szódaporral, a kakaóval kikeverjük, és hozzáadjuk a tojások felvert habját. Krém: 1 tojás, 2 kanál liszt, 2 dl tej, ezt összefőzzük. A 25 dkg margarint a 12 dkg porcukorral habosra keverjük, és a főzött, kihűtött krémmel összeelegyítjük. Az így nyert krém egyik felével megkenjük a tésztát, a krém megmaradt részéhez hozzáadunk 2 kanál kakaót, és ezt is a tésztára kenjük. A tészta közepére felhelyezünk két darab banánt, és a tésztát ráhajtjuk. Csokoládémázzal bevonjuk. Isteni finom.