Pitypangsaláta

Hozzávalók:

  • 30 dkg pitypanglevél
  • 5 cl ecet
  • 2 cl olaj
  • 1 mokkáskanál fehérbors
  • 1 evőkanál tárkonylevél vagy kapor
  • 2 tojás
  • só

Elkészítés:

A zsenge pitypangleveleket megtisztítjuk, alaposan megmossuk, szárazra itatjuk. Salátástálba helyezzük, ráöntjük az ecetet, az olajat, megsózzuk, és őrölt fehérborssal ízesítjük. Lazán összekeverjük, és megszórjuk apróra vágott friss tárkonylevéllel (vagy kaporral). Cikkekre vágott főtt tojással díszítve tálaljuk.

Megjegyzés:

A receptet Kuruka küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Kapros csirkeragulevesHozzávalók: 20 dkg csirkemellfilé 2 db sárgarépa 1 db fehérrépa 1 db zeller 10 dkg zöldborsó 1 fej vöröshagyma 1 kis csokor friss kapor apróra vágva ételízesítő fehérbors 2 dl...
  2. TöpörtyűkrémHozzávalók: 25 dkg friss töpörtyű 1 kis fej vöröshagyma őrölt bors, só 1 ek mustár 2 db főtt tojás . Elkészítés: A töpörtyűt és a tojásokat ledaráljuk, összekeverjük a mustárral,...
  3. Sajtkrémleves III.Hozzávalók: 5 dkg reszelt trappista sajt 2 húsleveskocka 20 dkg krémsajt 1 dl tejföl 2 evőkanál liszt só őrölt fehérbors 1 csokor petrezselyemzöld Elkészítés: A húsleveskockákat 8 dl vízben addig...
  4. Tárkonyos, sörös bárányraguHozzávalók: 80 dkg csontos báránylapocka, 1 nagyobb sárgarépa, 1 petrezselyemgyökér, 1 kisebb zeller, 1 kisebb karalábé, só, egészbors, 3 szál friss tárkony, 1 nagyobb vöröshagyma, 3 ek olaj, 2 zöldpaprika,...
  5. Húsos okroskaHozzávalók: 3/4 pohár kovászosuborkalé, 1 pohár apróra vágott főtt hús (marha, sertés, csirke), 3/4 pohár apróra vágott főtt krumpli, a lilahagyma apróra vágva, 3/4 pohár apróra vágott újhagyma, 1,5 darab...