Hozzávalók:
- 5 tojás
- 20 dkg porcukor
- 8 kanál feketekávé
- 10 dkg liszt
- 10 dkg darált dió
- 1 csomag sütőpor
- A krémhez:
- 3 evőkanál liszt
- 3 dl tej
- 20 dkg vaj
- 20 dkg porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 tojás sárgája
- 1 tábla tortabevonó csokoládé
- 3 kanál étolaj
Elkészítés:
A tésztához a tojások sárgáját a cukorral kikeverjük, majd a dióval, liszttel, kávéval együtt kemény masszává dolgozzuk. A tojások fehérjéből készült habot hozzáadjuk a masszához. Ezután kimargarinozott tepsiben lassú tűzön sütjük. Amikor a tészta elválik a tepsi oldalától, akkor lesz jó a tészta.
A krémhez a tejet a liszttel sűrűre főzzük, majd ha kihűlt, hozzáadjuk a margarint, a vaníliás cukrot, porcukrot, tojássárgáját, és krémmé keverjük. Rákenjük a tésztára, és kicsit állni hagyjuk.
Végül felolvasztjuk a tortabevonót, elkeverjük az olajjal, és befedük ezzel a süteményt. Hűtőbe tesszük, és amikor már megdermedt rajta a tortabevonó, akkor fogyasztható.
Nagyon finom. Egészségetekre!
Megjegyzés:
A receptet Deniga küldte. Köszönjük!