Hozzávalók:
- 10 dkg liszt
- 2 dl víz
- só vagy cukor
- 3 tojás
- olaj
Elkészítés:
A vizet a sóval vagy a cukorral fel kell forralni. Ha gyöngyözik, a tűzről levéve úgy ahogy van beleborítani a lisztet, elkeverni, visszatenni pár percre forrni. Forrón egyesével bele a 3 tojás, kikeverni, majd egy órát pihentetni. Teáskanállal meleg (nem forró!) olajban fedő alatt sütni az egyik felét, ha kész, fedő nélkül a másikat. Az édeset lekvárral vagy fahéjas/kakaós porcukorral, a sósat pl. fokhagymás tejföllel kínálni. Nem szabad sokat egyszerre sütni, mert kb. 2-3-szorosára nőnek.
Megjegyzés:
Szerintem finom. Én dupla alaptésztát készítek, felét sósra, felét édesre, csak nem szabad ugyanabban az olajban sütni.
A receptet Pocica küldte. Köszönjük!