Pulykatorta II.

Hozzávalók:

  • 1 kg pulykamell
  • 1 nagy csomag szeletelt bacon
  • 25 d trappista sajt
  • 15 dkg füstölt sajt
  • bors

Elkészítés:

A pulykamellet nagyjából ujjnyi vastag szeletekre vágom, majd sózom, borsozom. A sajtokat lereszelem és összekeverem. Egy tűzálló tál alját kibélelem baconszalonnával, erre jön egy réteg pulykahús, majd a reszelt sajt. Ezután megint bacon, hús, sajt, és így tovább. A lényeg, hogy a tetején is bacon legyen. Nem kell alá zsiradék, mert a hús és a bacon is nagyon sok levet enged. Ezután előmelegített sütőben úgy 40 percig sütöm fólia alatt, majd fólia nélkül nagyjából 20 percet.

Megjegyzés:

Ezzel mindig sikerem van. :)

A receptet Babaarcú Móni küldte. Köszönjük!