Hozzávalók:
- 20-25 dkg apróra vágott, bármilyen nem csontos hús
- 20-25 dkg savanyú uborka
- 3 szál répa
- 10-15 dkg zöldborsó
- 2 közepes fej hagyma
- 20 dkg (1 kis üveg) gomba
- tejszÃn
- liszt
- olaj
- só
- bors
- ételÃzesÃtÅ‘
ElkészÃtés:
A hagymát az olajon megdinsztelem, majd az apróra vágott húst beleszórom. Sózom, borsozom egy kicsit, és egy kevés vÃzzel fehéredésig kevergetem. Ezután annyi vÃzzel, hogy ellepje felöntöm, és félpuhára fÅ‘zöm. Közben a répát, uborkát karikára vágom, ha kell, a gombát is aprÃtom. A felkarikázott, darabolt zöldségeket a borsóval együtt beleöntöm, és most már addig fÅ‘zöm, amÃg kész nem lesz, közben persze ha szükséges, ételÃzesÃtÅ‘vel még ÃzesÃthetem. (Aki használja, nyugodtam dobjon bele erÅ‘leves kockát – én azt szoktam ételÃzesÃtÅ‘ helyett.) Végül a liszttel összekevert tejszÃnnel behabarom. Én tésztát szoktam hozzá fÅ‘zni.
Megjegyzés:
A főzési idő nyilván függ a hústól is. Én csirkemellből vagy karajból szoktam főzni.
A receptet Moncsi küldte. Köszönjük!