Hozzávalók
- elkészítés:1 – 30 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:180 ℃
- sütési idő:20 perc
- Tészta
18 dkg liszt
1/4 sütőpor
5 dkg zsír vagy sütőmargarin
kevés tej (ha szükséges) - Töltelék
20 dkg héjában főtt és áttört krumpli
1/2 kg túró
4 tojássárgája
1 vaníliás cukor
15 dkg porcukor - Hab
4 tojásfehérje keményre vert habja
10 dkg porcukor
Elkészítés
A tészta hozzávalóit, ha szükséges, kevés tejjel összeállítom és tepsi hátán megsütöm. A tölteléket a megsült tésztára teszem és visszatolom a sütőbe, hogy megpiruljon a teteje.
gyermekkel is készíthető