Rákóczi túrós

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:nincs megadva
  • sütési idő:nincs megadva
  • Rács

    3 tojás habja
    9 dkg cukor

  • Töltelék

    1/2 pohár tejföl
    2 tojássárgája
    2,5 dkg búzadara
    15 dkg cukor
    fél kg túró
    2 tojásfehérje

  • Tészta

    késhegynyi szódabikarbóna
    3-4 ek tejföl
    1 tojás
    5 dkg porcukor
    8 dkg vaj vagy sütőmargarin
    10 dkg liszt

Elkészítés

A fenti anyagokból tésztát gyúrok, kinyújtom, félig megsütöm, ráteszem a túrós masszát, és visszatolom a sütőbe. Egy habzsák segítségével rácsot formálok, és harmadszor is visszatolom a sütit a sütőbe, és a rács barnulásáig sütöm. Vízbe mártott késsel szeleteket vágok, és megszórom vaníliás cukorral.

gyermekkel is készíthető