Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:nincs megadva
• sütési idő:20 perc

• 1 citrom leve
  12 dkg rizs
  5 dkg porcukor
  2 dl tejföl
  25 dkg túró
  1 kg savanykás alma
  2 ek olaj
  7 dl tej
  2 tojás
  25 dkg liszt
  1 tk fahéj
  1 csg vaníliás cukor
  olaj sütéshez

Elkészítés

Az almákat meghámozzuk, a magházukat kivágjuk és fél cm vastagra felszeleteljük, majd citromlébe forgatjuk, hogy meg ne barnuljanak. Fél liter tejből tejberizst főzünk és belekeverjük a porcukor felét. A lisztből, tojásokból és a tejből sűrű palacsintatésztát készítünk, belemártogatjuk az almaszeleteket és forró olajban kisütjük. Tűzálló tálba lerakjuk az alma felét, és megszórjuk vaníliás cukorral, fahéjjal. A túróból a tejföllel és a porcukor másik felével túrókréemt készítünk, rákenjük az almákra, majd ráöntjük a tejberizst is. A tetejét bundás almával zárjuk, leöntjük édes tejföllel, és meleg sütőben kb 20 percig sütjük. Vaníliás öntettel, vagy gyümölcssziruppal tálaljuk.

gyermekkel is készíthető