Hozzávalók:
Tésztája:
30 dkg Ráma margarin
75 dkg liszt
30 dkg porsukor
1 cs. sütőpor
2 db. tojás
1 db citrom reszelt héja
2 evőkanál rum
Töltelékhez:
1 kg alma
15 dkg cukor
fahéj (mi bőven szeretjük benne)
zsemlemorzsa igény szerint

Elkészítés:
A margarint elmorzsoljuk a liszttel, hozzáadjuk a cukrot, a tojások sárgáját, a sütőport, a citrom reszelt héját és a rumot.
A hozzávalókból tésztát gyúrunk, szét osztjuk két részre és fóliával letakarva pihentetjük 1/2 órát a hűtőben.
Ez idő alatt lereszeljük az almát,levét kicsavarjuk, majd elkeverjük a cukorral ill. a fahéjjal. ( Ha túl lédús az alma, akkor hozzáadunk egy kis zsemlemorzsát, vigyázat, ne hogy túl adagoljuk!)
A tepsit kikenjük margarinnal és megszórjuk zsemlemorzsával. Egyenletesen ráreszeljük a tészta egyik felét. A tésztán elosztjuk egyenletesen az almát, és erre ráreszeljük a tészta másik felét.
Előmelegített sütőben 200 foknál kb 45 percig sütjük. (hőlégkeveréses sütőben 180 foknál 40 percig) Ha a pite megsült, picit hadjuk hűlni és megszórhatjuk porcukorral.

Tanácsok:
Ideális tepsi méret az adaghoz: kb. egy 35×42 cm-es tepsi. (Persze KB.!)

Elkészítési idő: 70 perc

A receptet beküldte: lányom