Hozzávalók

• elkészítés:40 – 45 perc
• nehézség:könnyű
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:20-25 perc

Szavazok erre a sütire!
Szavazz és nyerj! 2 szavazat a sütire | A szavazásról »

• 1 kg piros ribizli
  20 dkg puha vaj vagy sütőmargarin
  25 dkg cukor
  fél citrom reszelt héja
  22,5 dkg liszt
  15 dkg étkezési keményítő
  2 teáskanál sütőpor
  5 tojás
  2 evőkanál vaníliás cukor
  2 evőkanál porcukor

Elkészítés

A vajat vagy sütőmargarint a cukorral és a citromhéjjal habosra verjük. Összekeverünk 20 dkg lisztet 10 dkg keményítővel és a sütőporral. A 3 tojást és a lisztes keveréket kanalanként a vajas vagy sütőmargarinos keverékhez adjuk. A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A tepsit jól kivajazzuk vagy kisütőmargarinozzuk, a tésztát beleöntjük és a tetejét elsimítjuk. A ribizlit rászórjuk. A süteményt a sütő középső részére téve 30 percig sütjük. A megmaradt tojásokat szétválasztjuk, a tojásfehérjékből kemény habot verünk. A tojássárgákat a maradék cukorral és a vaníliás cukorral krémmé keverjük. A megmaradt keményítőt a maradék liszttel a tojáshabhoz keverjük, majd beleforgatjuk a kikevert tojássárgát. A piskótatésztát rákenjük a sütemény tetejére, és további 15 perc alatt készre sütjük. A megsült tésztát porcukorral meghintjük és 20 darabra vágjuk.

gyermekkel is készíthető