Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:normál
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:30 perc

Szavazok erre a sütire!
Szavazz és nyerj! 5 szavazat a sütire | A szavazásról »

• 80 dkg túró
  8 evőkanál olaj
  2 tojás
  20 dkg cukor
  40 dkg liszt
  1/2 teáskanál sütőpor
  4 evőkanál tej
  50 dkg ribizli
  6 evőkanál ribizlizselé
  2 evőkanál törkölypálinka
  4 dkg kókuszreszelék
  2 cs. vaníliás cukor
  6 evőkanál citromlé
  1/2 citrom reszelt héja
  6 lap színtelen zselatin

Elkészítés

A sütőt melegítsük elő 180 fokra. Szűrőbe téve csepegtessünk le 30 dkg túrót, majd enyhén nyomkodjuk ki. Ezután az olajjal, a tojásokkal, a 10 dkg cukorral, a liszttel, a sütőporral és a tejjel gyúrjuk sima tésztává. Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, a tésztát terítsük ki rajta, és a sütő középső szintjén kb. 30 perc alatt süssük meg. Közben a ribizlit mossuk meg, és csepegtessük le. Néhány fürtöt tegyünk félre a díszítéshez. A ribizlizselét a törkölypálinkával forrósítsuk fel, és a kész süteményalapot kenjük meg vele. Terítsük rá a ribizlit és a kókuszreszeléket. Keverjük össze a maradék túrót, a vaníliás cukrot, a maradék cukrot, a citromlevet és héjat. A zselatint áztassuk be, nyomkodjuk ki, kevés meleg vízben oldjuk fel, és keverjük a túróba. Kenjük a süteményre, amelyet utána tegyünk a hűtőbe, hogy megszilárduljon. Tálalás előtt díszítsük ribizlifürtökkel.