Hozzávalók:
- 40 dkg rák (tisztított)
- 1 doboz gyorsrizs
- 1 konzerv kukorica
- 30 dkg füstölt sajt
- 3 fej vöröshagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- mediterrán ételízesítő
- bors
- só
- olívaolaj
- fehérbor (száraz)
Elkészítés:
A hagymát apróra vágjuk, üvegesre pirítjuk az olívaolajon. A tűzről levéve hozzáadjuk a fűszereket. Beletesszük az apróra vágott rákot, felöntjük egy kevés fehérborral. Takarékon kb. 20 percig főzzük. Hozzáadjuk a konzerv kukoricát, és még 10 percig főzzük. Közben megfőzzük a rizst is. Összekeverjük, majd tűzálló tálban 20 percig sütjük. Tálaláskor reszelt füstölt sajttal megszórjuk. Jó étvágyat kívánok!
Megjegyzés:
A receptet Whale küldte. Köszönjük!