Rizssaláta keményítőnapra

Hozzávalók:

  • 30 dkg rizs megpárolva
  • 1 db pritamin paprika
  • 1 db sárga paprika
  • 1 db paradicsom
  • 1 csokor metélőhagyma
  • só, bors ízlés szerint
  • 3 evőkanál étolaj
  • 3 cl citromlé
  • 2 evőkanál ecet
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • salátalevelek a tálaláshoz

Elkészítés:

A paprikákat, paradicsomot kockára vágjuk. Egy tálban összekeverjük a rizzsel, metélőhagymával, enyhén sózzuk, ízlés szerint borsozzuk. Az olajat összekeverjük az ecettel, citromlével, fokhagymával. Az öntetet a rizses zöldségre öntjük. Salátalavalekre tálalva nagyon mutatós és nekem nagyon ízlik.

Megjegyzés:

A hozzávalók mennyiségét ízlés szerint lehet változtatni. Ugyanez vonatkozik az öntetre is.

A receptet Béágica küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Tepsis zöldség (keményítőnapra is)Hozzávalók: 1,5 kg burgonya 3 db közepes paradicsom 40 dkg fagyasztott mediterrán zöldségkeverék 1 fej hagyma frissen őrölt bors kevés olaj szójaszósz ketchup vagy sűrített paradicsom Elkészítés: A burgyonyát héjában...
  2. Rizssaláta virslivelHozzávalók: 1 tasakos rizs (vagy maradék rizs) 10 dkg sajt 1 szál póréhagyma 1 csokor kapor 2 pár virsli 2 dl joghurt 1/2 citrom leve 3 evőkanál majonéz só, bors...
  3. Rizssaláta II.Hozzávalók: 1 csésze rizs ecetes uborka pritaminpaprika paradicsom kukorica só bors olívaolaj citromlé kapor és zellerzöld Elkészítés: A rizst megfőzzük, majd összekeverjük a főtt kukoricával, az apróra vágot paradicsommal és...
  4. Majonézes rizssalátaHozzávalók: 13 dkg előfőzött barna rizs 1 doboz morzsolt kukoricakonzerv 1 kaliforniai paprika ízlés szerint csípőspaprika 10 dkg csemegeuborka 4 ek csökkentett zsírtartalmú majonéz 1,5 dl joghurt só, bors Elkészítés:...
  5. RizssalátaHozzávalók: 15 dkg rizs 25 dkg zödborsó (1 kis üveg konzerv z.borsó) 1 db paprika 1 db paradicsom 2 keménytojás 3 e.k.olaj 1 cs. kapor v.petrezselyemzöld kevés borecet(1 e.k.) só...