Rozmaringos-szalonnás csirketekercs

Hozzávalók:

  • 80 dkg csirkemell
  • 50 dkg krumpli
  • 10 dkg szeletelt bacon
  • 1 vöröshagyma
  • 1,5 dl fehérbor
  • rozmaring
  • olaj
  • fehérbor
  • só

Elkészítés:

A krumplit hámozzuk meg, vágjuk fel hosszú csíkokra, majd sós vízben főzzük félig készre (kb. 5 perc). A csirkemellet klopfoljuk ki, a lecsepegtetett krumpliból helyezzünk pár csíkot a hús közepébe, tegyünk rá rozmaringot, és csavarjuk be a szalonnával. Hústűvel vagy fogpiszkálóval rögzítsük. A hagymát egy kevés olajon pároljuk üvegesre, pirítsuk meg benne a tekercseket, sózzuk, borsozzuk. Locsoljuk meg a fehérborral, majd pároljuk további 15-20 percig, amíg megpuhul. Jó étvágyat hozzá! :)

Megjegyzés:

A receptet 1989Alíz küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Sörös-rozmaringos pulykamellHozzávalók: 50 dkg pulykamell 2-3 gerezd fokhagyma 1 fej vöröshagyma 1 fej lilahagyma 2,5 dl barna sör szójaszósz baromfihús fűszerkeverék 5 dkg vaj vagy sütőmargarin rozmaring Elkészítés: 1. A húst...
  2. Paszternákos, rozmaringos oliva leves fetávalHozzávalók: 80 ml extra szűz olivaolaj 1 póréhagyma vékony karikára vágva 400 g paszternák 1 cm kockára vágva 4 gerezd tisztított fokhagyma 2 ek friss rozmaring levél 800 ml zöldség...
  3. Szalonnás-húsos rakott tésztaHozzávalók: 50 dkg darált sertéscomb 10 dkg szalonna 1 nagy fej vöröshagyma 50-75 dkg tészta (lehet spagetti vagy orsó) 5 dl főzőtejszín só bors oregánó majoranna ételsűrítő (vagy habarás) kb....
  4. Szalonnás-hagymás lepényHozzávalók: a tésztához: 20 dkg liszt 10 dkg hideg vaj 4 evőkanál víz 1 tojássárgája só a töltelékhez: 3 vöröshagyma 20 dkg húsos szalonna kevés olaj 4 tojás 2 dl...
  5. Rozmaringos csirke II.Hozzávalók: 50 dkg filézett csirkemell 3 szál friss rozmaring 1 tyúkhúsleves kocka 1 dl tejszín 1 kiskanál finomliszt só Elkészítés: A csirkemellet felszeletelem, olajon megpirítom, átsütöm. Miután átsültek, kiteszem egy...