Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
- Diós piskóta
30 dkg liszt
30 dkg porcukor
15 dkg darált dió
6 db tojás
2 evőkanál baracklekvár
9 evőkanál víz
1 csomag sütőpor - Krém
30 dkg Rama margarin
6 dl tej
30 dkg porcukor
2 csomag vaníliás pudingpor 5 dkg cukor
rum
lehűtött feketekávé (6 adag, cukrozva, ahogyan szeretjük)
24 db babapiskóta
Elkészítés
A tojások sárgáját a cukorral lassan hozzáadagolva a vizet, jó habosra kikeverjük. Hozzákeverjük a lekvárt, a lisztet, a sütőport, a diót, és végül adagokban hozzáadjuk a habbá vert tojásfehérjét is. Előmelegített sütőben megsütjük. Rumos szirup készítése: 1 dl vízzel 5 dkg cukorból sűrű szirupot főzünk, majd hozzáöntünk 3 cl rumot. Elkészítjük a krémet: a vanília pudingot 6 dl tejben megfőzzük, hűlni tesszük. 30 dkg Rama margarint kikeverünk 30 dkg porcukorral jó habosra, majd hozzáadagoljuk a kihűlt pudingot, és jól összedolgozzuk. A kihűlt diós lapot kettévágjuk, meglocsoljuk a rumos sziruppal, megkenjük krémmel, rárakjuk a kávéba megmártogatott babapiskótát, újra krém, és rátesszük a rummal meglocsolt diós lapot. Ezt is megkenjük krémmel, megszórjuk vagdalt dióval, és fehér csokoládé reszelékkel. Kockákra vágva tálaljuk. Hogy ünnepélyesebbé tegyük, felverünk egy 2 dl-es növényi tejszínt kemény habnak, és mindegyik tészta tetejére egy-egy rózsát nyomunk, majd a tetejét ízlés szerint díszítjük. Nagyon finom sütemény, torta helyett is megfelel.
Tippek
A tepsi mérete: 26×36 cm-es.
gyermekkel is készíthető