Rumos szelet

Hozzávalók:

  • 1 tojás
  • 6 evőkanál kristály cukor
  • 10 evőkanál tej
  • 6 dkg zsír
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 dl rum
  • 15 dkg lekvár
  • liszt amennyit felvesz

Elkészítés:

A megadott anyagokból – kivéve a rumot és a lekvárt – puha tésztát gyúrunk, és 3 részre osztjuk, majd kinyújtva külön-külön megsütjük. Az egyik kisült lapot apróra tördeljük, és egy tálba téve meglocsoljuk rummal és hozzáadjuk a lekvárt. Addig keverjük, amíg krémszerű pép lesz. Ezt a pépet az egyik lapra kenjük, a másik lappal beborítjuk, porcukorral meghintjük, és hosszukás szeletekre vágjuk.

Megjegyzés:

A receptet Máthé Ildikó küldte. Köszönjük!