Hozzávalók:
- A tésztához:
- 40 dkg liszt
- 3 dkg élesztő
- 20 dkg sütőmargarin
- fél citrom leve,
- 1-1 dl tej és tejföl
- 1 tojás
- só
- A krémhez:
- 13 dkg vaj
- 3 kockasajt
- 2 evőkanál tejföl
- só
- A díszítéshez:
- 15 dkg reszelt trappista sajt
Elkészítés:
A tésztához a tejben az élesztőt felfuttatjuk, és a többi alapanyaggal összegyúrjuk, hogy könnyen nyújtható legyen. 30 percig pihentetjük, majd ujjnyi vastagra nyújtjuk. Kiszaggatjuk úgy, hogy mindig 1 sima, 1 pedig a közepén kilyukasztott pogácsa legyen. Ezeket felvert tojással megkenjük, összeragasztjuk, és megsütjük. A krém hozzávalóit jó alaposan kikeverjük, minden pogácsa közepébe egy halmot rakunk, és a tetejüket reszelt sajttal meghintjük.
Megjegyzés:
A receptet Ezoterica küldte. Köszönjük!