Hozzávalók:
- 50 dkg rétesliszt
- 25 dkg sütőmargarin
- 1 pohár tejföl
- 2 db tojás sárgája
- 1 csomag sütőpor
- 20-25 dkg Trapista sajt (reszelve)
- só ízlés szerint (kb. 3 púpos kávéskanál)
Elkészítés:
A hozzávalókat egy tálban összedolgozzuk, de a sajtból nem az egészet adjuk hozzá, mert ebből félreteszünk egy kisebb mennyiséget. Ujjnyi vastagra elnyújtjuk, és megszórjuk a tetejét a félretett sajttal. Kissé rányomkodjuk a sajtot, majd a kívánt formára pld. perecre (de lehet rúd is) kiszaggatjuk. Előmelegített forró sütőben megsütjük.
Megjegyzés:
Ha rúd formát választjuk, akkor derelyevágóval érdemes felvágni a kinyújtott tésztát, így hullámos lesz a rúd széle. Ha valaki szereti a köménymagot, azzal is meg lehet szórni. Úgy is nagyon fincsi :)
A receptet Vicus küldte. Köszönjük!