Hozzávalók:
4 személyre:
10 dkg málna
1 evőkanál kukoricaliszt
1 nagyobb sárgadinnye
2 evőkanál mandulaforgács
Elkészítés:
Előkészítés:
A tálalás előtti este a málnát – amiből néhány szemet félreteszünk másnapra a díszítéshez – összeturmixoljuk, majd a kukoricaliszthez keverjük, jól eldolgozzuk. Az így kapott krémet lassú tűzön kb. 5 percig melegítjük, amíg könnyű mártás lesz belőle. Hagyjuk kihűlni, majd zárható edényben a hűtőbe tesszük.
Másnap a lehűtött sárgadinnyét alaposan megmossuk, felső, kb. egyharmad részét levágjuk, a magokat kanállal kikaparjuk, és a dinnye húsából karalábévájóval egyforma golyókat vájunk ki. Visszatöltjük a golyókat a dinnyébe, ráöntjük a málnaszószt, hogy a dinnyegolyók közé is jól becsurogjon. A tetejét megszórjuk a mandulával, és így tálaljuk.
A receptet beküldte: csorieva