Sárgarépafőzelék II.

Hozzávalók:

  • 80 dkg sárgarépa
  • húsleveskocka
  • 2 evőkanál olaj
  • 2 dkg liszt
  • só
  • 2-3 dkg cukor
  • tej
  • zöldpetrezselyem

Elkészítés:

A sárgarépát nagyon vékonyra szeleteljük, és a forró olajban kevés húslével, sóval, cukorral fedő alatt puhára pároljuk. Zsírjára sütjük, még egy keveset piritjuk, meghintjük liszttel, majd felengedjük a tejjel. Zöldpetrezselyemmel ízesítjük.

Megjegyzés:

A recept Horváth Ilona szakácskönyvében megtalálható. Én még főtt burgonyát is szoktam bele tenni, úgy még finomabb.

A receptet Christina83 küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. KaralábéfőzelékHozzávalók: 80 dkg karalábé 6 dkg liszt 2 dl tej 6 dl húsleves kockából 2 dkg kristálycukor 2 evőkanál olaj (vagy vaj) 1 csokor petrezselyemzöld fehérbors csipet só Elkészítés: A...
  2. GombakrémHozzávalók: 25 dkg gomba kis fej vöröshagyma 15 dkg margarin 2 evőkanál liszt 1,5 dl tej majoranna fehérbors ételízesítő grill fűszer Elkészítés: A gombát ledaráljuk, lereszeljük vagy felaprítjuk. A vöröshagymát...
  3. Sárgarépafőzelék sósan vagy édesenHozzávalók: 5 szép nagy sárgarépa kb. 1 púpozott kanál liszt kb. 3 kanál étolaj 3-4 dl tej kevés só és zöldfűszerkeverék (nekem egyben volt, ami zöldséglevesbe való) 2 teáskanál cukor...
  4. Fűszeres fasírtHozzávalók: 50-60 dkg darált sertéshús 2 tojás 1 fehér zsemle+1 szelet héj nélküli barna kenyér 1 közepes vereshagyma 3 gerezd fokhagyma tej liszt zsemlemorzsa só pirospaprika őrölt fekete- és fehérbors...
  5. Hagymaleves aranyhagymábólHozzávalók: 30 dkg vöröshagyma 1 db KNORR Aranysárga Erőleves kocka 3 dkg vaj 1 evőkanál liszt 1 teáskanál kakukkfű törött bors cukor ecet Elkészítés: A felszeletelt vöröshagymát vajon megpirítjuk, majd...