Hozzávalók:
Fél kg darált sertéshús
1 fej vöröshagyma
paradicsompüré
fokhagyma
só, bors
Fél kg krumpli
vaj/margarin
tej
15 dkg sajt
Elkészítés:
A hagymát félkarikára vágod, és egy nagyobb serpenyőben egy kis olajon átpirítod, megsózod. Majd hozzáadod a húst, és fehéredésig pirítod. Közben mehet rá a bors. Ha jól lepirult, akkor keverd hozzá a paradicsompürét (de ne legyen túl folyós) és a reszelt fokhagymát. Párold készre. Ha kell, sózd meg. Én – ha van otthon- tezsek bele egy kanálnyi tejszínt vagy tejföld, hogy egy icipicit krémes legyen.
Közben a krupmlit pucold meg, vágd fel, és tedd oda egy kis sós vízben főni. HA megpuhult, szűrd le, törd össze tejjel és a vajjal/margarinnal. Vagyis készíts krumplipürét.
Majd olajozz ki egy tűzálló tálat, és terítsd szét benne a húsos ragot. Majd a tetjére simítsd rá a pürét, és szórd meg reszelt sajttal. Én szoktam rákockázni egy pici vajat is, így nem szárad ki. Sütőben süsd pirosra.
Tanácsok:
Gyors és laktató étel. Hidegen is finom.
Egy kis saláta biztosan jól csúszik mellé…
Elkészítési idő: 30 perc
A receptet beküldte: Loni