Snidlinges fokhagymakrémleves

Hozzávalók:

  • 4 dkg vaj
  • 2 evÅ‘kanál liszt
  • 1 fej fokhagyma
  • 1 csokor snidling
  • 3 dl zöldségleves
  • 1,5 dl tejszín
  • 2 zsemle
  • fél dl olívaolaj
  • Å‘rölt bors
  • só

Elkészítés:

Az olvasztott vajban futtassuk meg a lisztet, majd dobjuk bele az összezúzott fokhagymát. Öntsük fel a zöldésglevessel, és forraljuk fel. A tejszínt öntsük egy bögrébe, keverjünk hozzá egy kevés forró levest, ezzel sürítsük be. Sózzuk, borsozzuk, amikor felforrt, turmixoljuk össze, és szórjuk bele az apróra vágott snidlinget, de már ne főzzük tovább. A zsemlét vágjuk kisebb kockákra, és piritsuk meg az olívaolajban. Tálaláskor szórjuk meg a tányérba mert forró leves tetejét a pirított zsemlekockával.

Megjegyzés:

Ez a férjem kedvence, nálunk nagyon hamar elfogy!

A receptet N_kriszti küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Tejszínes pulykaraguleves pirított mandulávalHozzávalók: 3 dkg vaj 1 fej vöröshagyma 50 dkg pulykamellfilé 2 sárgarépa 1 fehérrépa 1 evőkanál liszt 1 csokor petrezselyem 1 dl tejszín 4 dkg szeletelt-pirított mandula 1 kis csokor...
  2. Snidlinges sajtlevesHozzávalók: 1 fej vöröshagyma 6 dkg vaj 5 dkg finomliszt 5 dl zöldségleves (1 leveskockából) 5 dl tej só bors 1 csipet őrölt kömény 20 dkg gruyere vagy emmentáli sajt...
  3. Tejszínes fokhagymakrémleves II.Hozzávalók: 6-8 gerezd fokhagyma 3 evőkanál olaj só őrölt fehérbors fél liter csontleves (esetleg leveskockából) 2 dl tejszín A tálaláshoz: sajtos pirítós vagy ropogós fokhagymás keksz Elkészítés: A fokhagymát zúzd...
  4. Lencsés sertés ragulevesHozzávalók: 40 dkg sertéskaraj, 20 dkg (leszűrt)áztatott lencse, 6 dkg húsos füstölt szalonna, fél dl olaj, 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2 sárgarépa, 1 fehérrépa, 1 kis darab zeller,...
  5. Raguleves csiperkegombávalHozzávalók: 3 dkg vaj 1 fej vöröshagyma 2 sárgarépa 1 fehérrépa 10 dkg csiperkegomba 12 csirke szárny 1 csipet sáfrány 1,5 dl tejszín 1 csapott evőkanál liszt 1 csokor petrezselyem...