Hozzávalók:
- 4 dkg vaj
- 2 evőkanál liszt
- 1 fej fokhagyma
- 1 csokor snidling
- 3 dl zöldségleves
- 1,5 dl tejszín
- 2 zsemle
- fél dl olívaolaj
- őrölt bors
- só
Elkészítés:
Az olvasztott vajban futtassuk meg a lisztet, majd dobjuk bele az összezúzott fokhagymát. Öntsük fel a zöldésglevessel, és forraljuk fel. A tejszínt öntsük egy bögrébe, keverjünk hozzá egy kevés forró levest, ezzel sürítsük be. Sózzuk, borsozzuk, amikor felforrt, turmixoljuk össze, és szórjuk bele az apróra vágott snidlinget, de már ne főzzük tovább. A zsemlét vágjuk kisebb kockákra, és piritsuk meg az olívaolajban. Tálaláskor szórjuk meg a tányérba mert forró leves tetejét a pirított zsemlekockával.
Megjegyzés:
Ez a férjem kedvence, nálunk nagyon hamar elfogy!
A receptet N_kriszti küldte. Köszönjük!