Somlói galuska tiroli módra

Hozzávalók

  • elkészítés:40 – 75 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • Ahány tojás, annyi deka cukor, liszt, kanál víz
    2 tasak vanília ízű pudingpor (főzős)
    fél liter tej
    5 ek. cukor
    1 tk kakaópor
    2 ek. darált dió
    10 dkg mazsola
    1 csomag zselés cukorka
    1 ampulla rumaroma
    tejszínhab
    2 csomag étcsokis tortabevonó,vagy kakaóskrém

Elkészítés

Piskótatésztát keverünk ki, a masszát 3 részre osztjuk. Az elsőbe keverjünk bele 1 tasak vanília ízű pudingport. Előmelegített sütőben halvány pirosra sütjük, kb. 10-12 perc alatt (tűpróba). A másodikba beleszitáljuk a kakaóport. Előmelegített sütőben jól átsütjük, kb. 15 perc alatt, (tűpróba). A harmadikba belekeverjük a darált diót. Előmelegített sütőben jól átsütjük, kb. 15 perc alatt, (tűpróba). Ha 3 kisméretű tepsit használunk, egyszerre is süthetjük, így a sütési idő kb. 15-20 perc. A fél liter tejet öntsük egy lábasba, majd ha már langyos, öntsük bele a pudingport, cukrot és kézi habverővel keverjük csomómentesre, nem túl sűrű pudingot főzzünk. Kihűtjük és belekeverjük a rumaromát.
A kihűlt piskótatésztát egy nagy keverőtálba kockázzuk fel, a kihűlt vaníliakrémet ráöntjük, átforgatjuk, majd hozzákeverjük a mazsolát, és a kockára vágott zselés cukorkát. Ha vendégváró édességnek készítjük, akkor este készítsük el, és egész éjszarára hagyjuk a
hűtőben. Ha a családnak, akkor 2 órát. Tálalás előtt leöntjük az étcsokis tortabevonóval, vagy a kakaós krémmel átforgatjuk. Kelyhekbe, vagy tálkákba tesszük, tejszínhabbal díszítjük.

gyermekkel is készíthető