Hozzávalók:
- 12-14 db enyhén sós palacsinta
- 25 dkg sonka (a megmaradt húsvéti sonka is jó)
- 25 dkg reszelt sajt
- 1 tojás
- 1 evőkanál tejföl
- 1 evőkanál majonéz
- kevés mustár
- só
- grill zöldségfűszer
- A panírhoz:
- liszt
- tojás
- zsemlemorzsa
- A sütéshez:
- olaj
Elkészítés:
A töltelékhez a sonkát apróra vágjuk, a sajtot lereszeljük, és a többi hozzávalóval összekeverjük. A palacsintákat megtöltjük a sonkás-sajtos töltelékkel, és hasonlóan a töltött káposztához feltekerjük, a végén egy hústűvel vagy fogpiszkálóval rögzítjük.
A hagyományos módon panírozzuk, majd forró olajban pirosra sütjük. Sült krumpli, krumplipüré, rizibizi vagy majonézes saláták remekül illenek hozzá.
Megjegyzés:
A receptet Aniko111 küldte. Köszönjük!