Sörös karaj

Hozzávalók:
500 gr karaj
liszt
1 póré
1 ü. sör

Elkészítés:
Előző este a hússzeleteket besózzuk,borsozzuk és olivaolajban pácolva hűtőbe tesszük.
Másnap kiklopfoljuk,lisztbe hempergetjük és kérgesre sütjük a husikat.
Egy karikákra vágott póréhagymát adunk hozzá,és felöntjük annyi sörrel,hogy épp ellepje,s fedő alatt puhára pároljuk(sz.sz.pótoljuk az elpárolgott sört)

A receptet beküldte: mongi

Hasonló receptek:

  1. Sörös húsHozzávalók: 8 szelet sertéstarja 1 üveg sör liszt só olaj Elkészítés: A hússzeleteket megsózom, lisztbe forgatom, és forró olajon fehéredésig sütöm mindkét oldalát. Ezután egy nagyobb lábasban egymásra rakom a...
  2. Sörös borjúragu cheddar sajtos gombóccalHozzávalók: A raguhoz: 1 kg borjúlapocka 2-3 evőkanál liszt 2 dl olívaolaj 2 db közepes lilahagyma 3 db zellerszár 3 db kisebb sárgarépa 50 dkg apróbb szemű csiperkegomba 2 szál...
  3. Sörös hús II.Hozzávalók: 5-6 szelet sertéshús (pl. comb, lapocka, tarja) 1 l sör só bors liszt mustár fokhagymakrém Elkészítés: A szelet húsokat sózom, borsozom. Majd kis tálkában mustárral elkeverek kevés fokhagymakrémet, és...
  4. Sörös gombamártásHozzávalók: • 1 közepes fej vöröshagyma • 50 dkg gomba • 3 dl tejföl • kb. 0,5 dl sör • petrezselyem • só • bors • kevés olaj • liszt...
  5. Tárkonyos, sörös bárányraguHozzávalók: 80 dkg csontos báránylapocka, 1 nagyobb sárgarépa, 1 petrezselyemgyökér, 1 kisebb zeller, 1 kisebb karalábé, só, egészbors, 3 szál friss tárkony, 1 nagyobb vöröshagyma, 3 ek olaj, 2 zöldpaprika,...