Hozzávalók:
- 50 dkg spagettitészta
- 30 dkg fagyasztott spenót
- 20 dkg sonka
- 1-2 gerezd fokhagyma préselve
- 1 dl olívaolaj
- 3 evőkanál liszt vagy krumplipüré
- 2 dl tejszín
- 2 dl hideg tej
- 1 evőkanál bazsalikom
- cukor vagy édesítőszer
- só
- parmezán
- reszelt trappista sajt
Elkészítés:
A spagettit olaj nélküli sós vízben felteszem főni. Közben az olívaolajon félig megpirítom a sonkát, rászórom a lisztet, amelyet világosra pirítok. Felöntöm a tejjel, és habverővel csomómentesre keverem. Beleteszem a fagyasztott spenótot, kiolvasztom és megfőzöm. Tejszínnel dúsítom, sűrítem. Bazsalikommal, sóval, cukorral ízesítem, és összekeverem a tésztával. Parmezánnal és reszelt trappistával a tetején tálalom. Sonka helyett gombával is finom!
Megjegyzés:
A receptet Adria23 küldte. Köszönjük!