Hozzávalók:

• 1 csomag nagy kagylótészta
• 4 szál újhagyma
• fél csomag spenótkrém
• 1 gerezd fokhagyma
• 2 dl főzőtejszín
• 1 doboz krémsajt
• olívaolaj
• vaj
• bors
• szerecsendió
• lágy sajt

Elkészítés:

Feltesszük főni a kagylótésztát. A vajat és az olívát felforrósítjuk. A karikára vágott újhagymát megfonyaszjuk benne. Gyorsan rádobjuk a reszelt fokhagyma gerezdet, majd a fél csomag spenótot. Ha átforrósodott, ráöntjük a tejszínt, a krémsajtot, borssal és szerecsendióval ízesítjük. Csak átrotyogtatjuk. A kifőtt kagylótésztát hozzátesszük, jól átforgatjuk, és a tányéron megszórjuk lágy sajttal.

Megjegyzés:

A sajtot csak a pikáns íze miatt használjátok, el lehet hagyni. Az eredeti receptben kockára vágott pulykamellett kell a vajon és olajon megpirítani, és az itt visszamaradt zsíradékon a további folyamat megegyezik. Majd a szószba a végén belekeverjük a húst is, és úgy keverjük össze a tésztával. Természetesen ebben az esetben kb. 10 perccel tovább tart az elkészítés. Ezt azért próbáljátok ki, mert isteni és a látványa is klassz.

A receptet Dakkini küldte. Köszönjük!