Hozzávalók:
- A tésztához:
- 70 dkg liszt
- 10 dkg sütőmargarin
- 3 evőkanál kakaó
- 1 csomag sütőpor
- késhegynyi szódabikarbóna
- 30 dkg porcukor
- pici só
- 1 tojás
- 1,5 dl tej
- A krémhez:
- 1 l tej
- 3 csomag csokoládés puding
- 2 csomag vaníliás cukor
- 25 dkg sütőmargarin
- 30 dkg porcukor
- 3 evőkanál kakaó
- rumaroma vagy rum
- A csokimázhoz:
- 20 dkg porckor
- 3 dkg kakaó
- 3 evőkanál forró víz
- 3 dkg vaj
Elkészítés:
A tészta alapanyagait összegyúrjuk, 4 felé osztjuk, vékonyra kinyújtjuk. Tepsi hátulján meleg sütőben megsütjük (ne túl sokáig, mert akkor könnyen eltörhetnek a lapok). A krémhez az 1 l tejből, 3 csokipudingból és a 2 vaníliás cukorból sűrű krémet főzünk, kissé hagyjuk hűlni, majd hozzákeverjük a 25 dkg margarint, 30 dkg porcukrot, 3 evőkanál kakaót és a rumot vagy rumaromát. A krémmel megtöltjük a lapokat, végül bevonjuk a csokimázzal. Másnapig pihentetjük, majd szeletelve tálaljuk.
Megjegyzés:
A receptet Gyöngyvér küldte. Köszönjük!