Hozzávalók:
- 1,5 kg krumpli
- 10 dkg szeletelt bacon
- 15 dkg reszelt sajt
- 1 fej vöröshagyma
- só
- olaj a sütéshez
- sütőmargarin
Elkészítés:
A krumplit megtisztítjuk, megmossuk, és vékony csíkokra vágjuk, majd forró olajban pirosra sütjük. Ha megsült, leitatjuk róla a felesleges zsiradékot, és enyhén megsózzuk. /A krumplit nem kell nagyon megsózni, mivel a bacon is sós./
Egy kisebb tepsit vékonyan kikenünk margarinnal, beletesszük a sült krumplit. A vöröshagymát apróra vágjuk, összekeverjük a sült krumplival, a tetejére dobáljuk a keskeny csíkokra felszeletelt bacont, és jó vastagon megszórjuk a reszelt sajttal. Forró sütőben sütjük, amíg a sajt megolvad és rápirul, a bacon pedig ropogósra sül.
Megjegyzés:
Nagyon finom önmagában is egy jó kis vacsorának, de akár kiváló köret lehet húsfélékhez is.
A receptet Deakerzsebet küldte. Köszönjük!