Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hÅ‘fok:150 ℃
• sütési idÅ‘:nincs megadva

• A tésztához

  25 dkg porcukor
  25 dkg pörkölt mogyoró
  6 tojásfehérje

• A töltelékhez

  15 dkg csokoládé
  25 dkg porcukor
  8 tojássárgája
  15 dkg margarin
  16 db egész mogyoró a díszítéshez

Elkészítés

A tojások fehérjét a porcukorral kemény habbá verjük fel, majd óvatosan beleforgatjuk a finomra darált mogyorót. Az így kapott masszából sütőpapírra három egyforma tortalapot formázunk. A tortalapokat 150 fokos sütőben megsütjük. A tojássárgáját elkeverjük a cukorral és az olvasztott csokoládéval, majd hozzáadjuk a margarint, és az egészet habosra verjük. A csokoládékrémmel megtöltjük a tortát. A tetejét és az oldalát is megkenjük a krémmel. A maradék krémet csillagcsővel ellátott habzsákba tesszük, és a tortára körben, egymástól egyenlő távolságra kis rózsákat spriccelünk, ezekbe nyomjuk bele az egész mogyorókat. A tortát tálalásig hűtőbe tesszük, majd felszeleteljük és tálaljuk.

gyermekkel is készíthető