Szakállas pogácsa

Hozzávalók

  • elkészítés:90 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:mérsékelt hőfokon
  • sütési idő:nincs megadva
  • A tésztához

    6 dkg reszelt sajt
    1 tojássárgája
    2 evőkanál tejföl
    20 dkg liszt
    12 dkg vaj vagy sütőmargarin
    pici só
    1 egész tojás a tésztát lekenni

  • A töltelékhez

    1/2 tömlős natúr krémsajt
    2 evőkanál tejföl
    5 dkg vaj vagy sütőmargarin
    reszelt sajt

Elkészítés

A tészta hozzávalóit összegyúrom, majd 1 mm vastagágúra kinyújtom és a legkisebb átmérőjű pogácsaszaggatóval kiszúrom. Tepsibe rakom, a tetejét felvert tojással lekenem és előmelegített sütőben, mérsékelt hőfokon megsütöm. A töltelékhez valókat simára keverem, majd két kis korongot összeragasztok, és a ragasztás mentén reszelt sajtba forgatom, megadva ezzel a szakállát.

gyermekkel is készíthető