Hozzávalók:
- 14 dkg zsír
- 4 tojás
- 24 dkg liszt
- fél csésze tejben, kávéskanál cukorral futtatott 2 dkg élesztő
- baracklekvár
- 25 dkg porcukor
Elkészítés:
A 14 dkg zsírt a 4 tojás sárgájával, habosra keverjük. Hozzáadjuk a 24 dkg lisztet és a tejben, kis cukorral felfuttatott élesztőt. Könnyű tésztává gyúrjuk. 2 órát kelesztjük.
Kinyújtjuk, és sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük. Megkenjük baracklekvárral. A 4 tojásfehérjéből habot verünk 25 dkg porcukorral, rásimítjuk a tésztára, és lassú tűzön megsütjük.
Megjegyzés:
Dédnagymamán receptje, kb. 1910-ből való. Egyszerű, gyors, finom, jó étvágyat kívánok hozzá.
A receptet Napocska47 küldte. Köszönjük!