Hozzávalók:

• 1 csirkemell csíkokra vágva
• A páchoz:
• Å‘rölt fehérbors (én ötfűszer-keveréket használtam helyette)
• só
• cukor
• 1 evÅ‘kanál fehérbor
• 1 evÅ‘kanál szezámolaj
• A bundához:
• 1/2 csésze liszt
• 1/4 csésze keményítÅ‘
• csapott teáskanál sütÅ‘por
• 1 felvert tojás
• 2 evÅ‘kanál olaj
• 2/3 csésze víz
• kevés só
• A mézes mázhoz:
• 1/8 csésze méz
• 1/4 csésze cukor
• 1/8 csésze ketchup
• 1 evÅ‘kanál fehérborecet
• A pirított tésztához:
• 1-2 evÅ‘kanál sötét szójaszósz
• 1 kávéskanál chiliszósz
• 1 kávéskanál kristálycukor
• 1 kávéskanál borecet
• 1/2 kávéskanál só
• 1/2 kávéskanál kukoricakeményítÅ‘
• 6-7 evÅ‘kanál langyos víz

Elkészítés:

A csirkecsíkokat bepácoljuk, néhány órára hűtőbe tesszük. A bunda alapanyagaiból sűrű palacsintatésztát készítünk, a csirkedarabokat megmártjuk benne, majd wokban bő olajban kisütjük. Utána a mézes mázhoz összemelegítjük a hozzávalókat, és beleforgatjuk a kisült, lecsepegtetett húst, megszórjuk szezámmaggal. A pirított tésztához spagettit vagy kínai tojásos tésztát főzünk, leszűrjük, wokba öntjük, majd a többi hozzávalóval ízesítjük, és kicsit átsütjük.

Megjegyzés:

A receptet Tommy küldte. Köszönjük!