Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:nincs megadva
• sütési idő:nincs megadva

• 100 g apróra vágott mandula
  1,5 kg szilva
  30 g élesztő
  80 g cukor
  2,5 dl langyos tej
  500 g liszt
  1 csipet só
  kevés citromhéj
  125 g puha margarin
  150 g cukor

Elkészítés

Az élesztőt kevés cukros tejben felfuttatjuk. A lisztet keverőtálba tesszük, hozzáadjuk az élesztőt, a maradék cukrot és a tejet, a sót, a reszelt citromhéjat és a margarint. A tésztát konyhai robotgéppel összedolgozzuk. Ha nincs, kézzel addig verjük, amíg nem válik el a tészta az edény oldalától. Lefedjük és 20 percig pihentetjük. A szilvát megmossuk, megszárítjuk és kimagozzuk. A tepsit kikenjük margarinnal. A tésztát átgyúrjuk és tepsi méretűre kinyújtjuk. Sűrűn megrakjuk szilvával, és ismét 20 percig kelesztjük. Ezután közepes hőfokon megsütjük. A cukrot és a mandulát összekeverjük, a forró süteményre szórjuk, de akár fahéjas cukorral is megszórhatjuk.

gyermekkel is készíthető