Szőlőlepény

Hozzávalók

  • elkészítés:40 – 50 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:180 ℃
  • sütési idő:40 perc

  • 200 g fehér szőlő
    200 g piros szőlő

  • A kevert tésztához

    250 g vaj vagy margarin vagy sütőmargarin
    225 g cukor
    4 tojás
    150 g teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt
    75 g szitált búzaliszt
    2 csapott teáskanál sütőpor

  • A megkenéshez

    3 evőkanál birszselé

Elkészítés

A szőlőt megmossuk, leitatjuk, a szárakról leszedett szemeket félbevágjuk, a magokat eltávolítjuk. A tésztához – konyhai robotgéppel, a legmagasabb fokozaton – simára keverjük a vajat, vagy margarint vagy sütőmargarint. Apránként belekeverjük a cukrot, és tovább keverjük, amíg sima és egyenletes nem lesz. Ezután egyenként beletesszük a tojásokat, és a masszát mindegyikkel kb. 1/2 percig keverjük. A kétféle lisztet elkeverjük a sütőporral, majd két részletben, közepes fokozaton a masszába keverjük. A tésztát 30 cm átmérőjű, kikent lepényformába simítjuk, a felezett szőlőszemeket elosztjuk rajta, végül az előmelegített sütő rácsára helyezzük. Felső/alsó hőfok: kb. 180 °C, légkeverős sütőnél kb. 160 °C, a sütési idő: kb. 40 perc. A lepényt a formában, a süteményrácson, kissé hűlni hagyjuk. A megkenéshez a birszselét kis edényben hirtelen felfőzzük, a még meleg lepényre kenjük, majd hagyjuk kihűlni.

Hasonló receptek:

  1. Bögrés szőlőlepényHozzávalók: 12 szelethez: 1 kg vegyes szőlő 1 csomag vaníliás cukor 4 tojás 1 bögre cukor (1 bögre = kb. 2 dl) 1 bögre tejszín 1 bögre darált dió 1...
  2. SzőlőkoktélHozzávalók: 70 dkg szőlő 2 citrom leve 4 likőröspohár konyak 4 jégkocka 4 citromkarika pár nagyszemű kék szőlő ásványvíz, vagy kristályvíz Elkészítés: Kipréseljük a szőlő levét, elkeverjük citromlével és konyakkal,...
  3. Szőlődzsem dióvalHozzávalók: 5 db 5 dl-es üveghez: 1,5 kg érett, kék szőlő 20 dkg dió 1 mokkáskanál citromsav 1 kg befőzőcukor Elkészítés: Az üvegeket alaposan kimossuk, hagyjuk lecsepegni. A szőlőt megmossuk,...
  4. Virslis kifli leveles tésztábólHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 3-4 pár Virsli (kb) 50 dkg leveles tészta tojás a megkenéshez Elkészítés A leveles tésztát felengedjük, vékonyra kinyújtjuk, majd keskeny csíkokra felvágjuk....
  5. Krumplis és rizses pirog (Karjalanpiirakka)Hozzávalók: A tésztához: 2 dl víz 1 kávéskanál só 4 dl rozsliszt 1 dl búzaliszt 1,5 dl olvasztott vaj a megkenéshez A rizses töltelékhez: 2,5 dl víz 2 dl rizs...