Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:180 ℃
- sütési idő:40-45 perc
só
1,5 dl tejföl
1 citrom
4 dkg vaj vagy sütőmargarin
14 dkg cukor
3 tojás
30 dkg szőlő
50 dkg metélt tészta
olaj
zsemlemorzsa
porcukor
Elkészítés
A tésztát forrásban lévő sós vízben főzzük puhára, majd szűrjük le. A tojássárgákat a cukorral, a vajjal vagy sütőmargarinnal, a citrom reszelt héjával és a tejföllel keverjük simára. A leszemezett, megmosott szőlőt hosszában vágjuk félbe, magozzuk ki, és a tésztával együtt keverjük a tojásos masszához. A kemény habbá vert tojásfehérjét lazán forgassuk bele, úgy hogy ne törjön össze, majd töltsük kiolajozott, zsemlemorzsával megszórt tepsibe, és 180 °C-os sütőben 40-45 perc alatt süssük pirosra. 10 percig pihentessük, majd vágjuk kockákra, és porcukorral megszórva, friss citromfűvel díszítve tálaljuk.
gyermekkel is készíthető