Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hÅ‘fok:–
• sütési idÅ‘:–

• 50 dkg metélt tészta (széles)
  30 dkg piros szőlő
  3 tojás
  14 dkg cukor
  4 dkg vaj vagy sütőmargarin
  1 citrom
  1,5 dl tejföl
  só
  olaj

• A tepsi szórásához

  zsemlemorzsa

• A tálaláshoz

  porcukor

Elkészítés

A tésztát forrásban lévő sós vízben főzzük puhára, majd szűrjük le. A tojássárgákat a cukorral, a vajjal vagy sütőmargarinnal, a citrom reszelt héjával, és a tejföllel keverjük simára. A leszemezett, megmosott szőlőt hosszában vágjuk félbe, magozzuk ki, és a tésztával együtt keverjük a tojásos masszához. A kemény habbá vert tojásfehérjét lazán forgassuk bele úgy, hogy ne törjön össze, majd töltsük kiolajozott, zsemlemorzsával megszórt tepsibe, és 180 °C-os sütőben 40-45 perc alatt süssük pirosra. 10 percig pihentessük, majd vágjuk kockákra, és porcukorral megszórva, friss citromfűvel díszítve tálaljuk.

gyermekkel is készíthető