Hozzávalók:
- 1 kg krumpli
- 50 dkg sertéshús (comb, szűzpecsenye)
- 3-4 fej vöröshagyma
- 3-4 gerezd fokhagyma
- 2 kis pohár tejföl
- 1 tojás
- fűszerkeverék (pl. grill)
- só
- bors
- vaj vagy sütőmargarin
Elkészítés:
A krumplit héjában megfőzöm, megpucolom, karikára vágom. A húst szeletekre vágom, kiklopfolom. A vöröshagymát megpucolom és karikára vágom. Egy jénait kikenek vajjal, majd soronként lerakom a hozzávalókat: a krumplit egy sorban alulra lerakom, sózom, borsozom, a következő sorba vöröshagymát és a hússzeleteket teszek, erre fűszerkeverék és vajdarabkák kerülnek, majd megint egy sor vöröshagyma, a fokhagyma cikkekre vágva, végül a krumplikarikákból kirakott legfelső sor a zárás. A tejfölbe keverem a tájást, fűszerkeverékkel ízesítem, majd egyenletesen elosztom a tálban, és mehet a sütőbe.
A hússzeletek vastagságától függően 220 fokon sütöm fólia alatt kb. 3/4 órát – amíg a hús puha lesz, majd az utolsó 10-15 percben fólia nélkül – míg a teteje szépen megpirul.
Csemegeuborkával isteni finom, laktató étel. Jó étvágyat hozzá!
Megjegyzés:
Nagy sikerem lett vele, a férjem a Top5 ételek között tartja nyilván. Nektek is sok sikert vele mind elkészítés, mind elfogyasztás terén. :)
A receptet Lincsi74 küldte. Köszönjük!