Hozzávalók:
- 8 tojás
- 8 evőkanál meleg víz
- 40 dkg porcukor
- 25 dkg liszt
- 1 csomag sütőpor
- 2 evőkanál kakaópor
- 8 dl tej
- 2 csomag vaníliás pudingpor
- 25 dkg sütőmargarin
- 25 dkg porcukor
- 10 dkg kókuszreszelék
Elkészítés:
A 8 tojássárgáját a vízzel és 40 dkg porcukorral habosra kavarjuk. Hozzáadjuk a felvert tojásfehérjét, majd a liszttel és a sütőporral összekeverjük. A piskóta 2/3-át a tepsi aljára öntjük, a többibe belekeverjük a kakaóport, és kanállal a sárga piskótán elosztjuk. Előmelegített sütőben megsütjük.
A krémhez a pudingot a tejjel felfőzzük, kihűtjük. A porcukrot a margarinnal habosra keverjük, és a kihűlt krémhez adjuk. A kisült piskótára kenjük, és vastagon megszórjuk kókuszreszelékkel.
Megjegyzés:
Akinek van kedve, a lapot kettévághatja, és a krémmel megkenheti vékonyan a belsejét.
A receptet és a fotót Molnár Éva küldte. Köszönjük!